［今後どのようにしていくか、売り場からの視点でのお話］
・九州のムラ市場オープン時、3,000個/1日　一個180〜230円で売れた。
・ 土日は行列ができ、当初のお米は一か月で完売した。
・ 今後は、おにぎり以外も販売したい。
・ 米は延べ15種類を扱っている。
・ ジッソケイリュウ米　鹿児島（モチモチ感）　700円/ｋ
・ 吉田米　阿蘇　（普通・無農薬）　800円/ｋ
・ ホタル米　熊本（4億年に近い）600円/ｋ
・ おいしくて、安定供給できればそのくらい売れる。
・ お客は2〜3ｋｇの米をいろいろ選んで買って帰って、自分の好みの米を選ぶ。
・ 消費者が選ぶ時代。食味がないと売れない。ふるい落される。
・ 価格は消費者に決めてもらう。（本当においしいものは、高くても買う）
・ ふつうは、売上の35％の荒利。

◎生産者が、原価の意識を持つことが大事です。いくらだったら米生産に見合った
価格かを自分たちではじき出してみる。
◎売価を見ておく。売価で自分の米の価値を知る。

［今後、生産高がどのくらいできるのか。］
・何ｔ出来てそれをどこにどう売るかを考える。JAとの差が見えてくる。
・年間1.5ｔ〜2.0ｔは九州のムラに出す。
・ 九州のムラ市場から初めて、販路を広げていく。⇒ブランド化になっていく。
・生産者と消費者の信頼関係が見えてくる。
・ 4億年の大地⇒評判がいい。ワレ米がチョット多い。黒い所があった。水の調整が難しかった。
・ 実際に取り扱ったら、消費者などの声をそのまま伝えます。

［生産者］
・今までの価値観を変えていかなければできない。
・ あと10年早かったらと思う。
・ 後継者がいない。

［中野］
・あきらめてはいけない。他地域の取り組みも話していただく。
・新規就農者が絶対いる。
・実際何ｔ出来るのか。
・ブランド米（4億年の大地）味と品質を継続すること。
・生産者間で最低限の統一をはかること。（栽培方法など）
・生産者の名前まで出す。
Q.もし出すとしたら何ｔ出すのか？⇒A.何ｔから出せるのか決めてほしい。
Q.30ｋｇを30袋〜40袋？⇒A.１〜2ｔ。お客さんから直接注文が来ることもある。


［ヒゾエ地区生産者10名位］
・ 年間14,000袋位　内60％はJAに。
・地元としてどういう風にしていくか？
・消費者との交流・イベント・体験
・ いくらでもありますではなく、限定品にする（客をその気にさせる）